民以食为天”餐饮业从来就是一个竞争激烈的行业，从饮食风味、价格高低、餐环境、服务水准一直到管理模式无不是各餐饮业者力求体现其个性化经营的竞争手段。随着现代计算机技术及条码技术的不断普及应用，一些独具慧眼的餐饮业者开始在他们的管理中运用条码技术、网络技术、计算机技术等先进科技手段，力求在传统的餐引业中引入高科技的企业文化，并在激烈的市场竞争中获得新的发展契机。在这样的条件下，条码进入餐饮业也就不足为奇了。在餐饮业中使用条码自动识别技术与计算机系统结合应用，可以使预定——接待——开单——点菜——传单——厨房打印——制作——条码确认——传菜——结账等各个操作环节连成一线，实现全程计算机化管理，从而降低服务成本，保证整个营业环节的高效率，减少客户等待时间及人为错误发生的几率，大幅提升服务水准，增加客户满意度。

另外，利用条码技术和计算机管理在物流方面还可以对采购、入库、核销、监控等各环节进行控制，成本核算可高度自动化地完成，保证将成本控制到最低。综观国内整个餐饮业市场，80%以上的餐馆、酒楼都面临相似的尴尬局面：一方面害怕没有客源，另一方面吸引客户来了之后，却因管理、服务没有跟上而怠慢了客户、最终导致客户流失。在任何一个餐馆、酒楼里，如果解决不了点菜慢、制作出品慢、传菜到位慢、结账慢的问题，就必定不能生存，因此需要处理大量的信息，提高各个环节的运作速度和效率，以保证快捷和准确。如果没有完备的信息系统，在晚上集中结账时间就很可能出现排队结帐的问题，尽管目前不是所有的餐馆、酒楼都有条件实施全程计算机管理，但值得注意的是高科技走进餐饮业管理是餐饮业发展的必然趋势，因此可以预见，在不久的将来，条码在餐饮业中的应用将同条码在商业零售业中的应用同样普及。

我公司是国家正式备案机构，办理商品条码注册需要哪些手续？条形码服务条码申请（条形码办理申请服务注册、续展、变较、增码服务）EAN条形码是进入亚马逊、天猫、京东商城及大型商的条件，因此申请商品常用编码（EAN-13）是企业发展的必经之路。

条码使用条形码使用应遵循:

1.一性，即同种规格产品对应同一个产品代码。

2.性，即产品代码一经分配，终身不再较改。

3.无含义，即采用无含义的顺序码以保证安全。条码增码商品条形码申请有1000个，商品种类过使用数量可以交由申请增加条码个数。条码变较条形码主体变较，需提供相关证件并填写《条形码信息变较登记表》，条码续展《商品条码管理办法》规定，厂商识别代码有效期为2年。系统成员应当在厂商识别代码有效期满前3个月内，办理续展手续。什么是条码是商品的身份标识，是商品在市场流通的“通行证”，是商品进入级市场、扫描商店的入场券。信息输入速度快，灵活性高，能够有效的连接实物流、信息流、资金流，具有很高的稳定性和性，能够节省大量时间成本。可以携带数千个字符的信息，提供较多的信息存储空间，使得商品信息较具全面性以及安全可靠性，具有自动纠错的能力。具有，产品与产品代码一一对应，同种产品规格不同则产品代码不同，产品代码一经分配，终身不再较改。

物流单元标志代码的编制规则

基本原则

唯一性原则：每个物流单元都应分配一个独立的SSCC，并在供应链过程中及整个生命周期内保持唯一不变。

稳定性原则：一个SSCC分配以后，从货物起运日期起的一年内，不应重新分配给新的物流单元。有行业惯例或其他规定的可延长期限。

扩展位

SSCC的扩展位用于增加编码容量，由厂商自行编制。

厂商识别代码

厂商识别代码由中国物品编码中心统一分配。

系列号

系列号由获得厂商识别代码的厂商自行编制。

校验码

根据SSCC的前17位数字计算得出。

附加信息代码的编制规则

附加信息代码由用户根据实际需求并按照相关规定编制。

条码表示

SSCC与应用标识符AI（00）一起使用，采用UCC/EAN-128条码符号表示；附加信息代码与相应的应用标识符AI一起使用，采用UCC/EAN-128条码表示。

计算机是如何识别产品条形码？在超级市场或图书馆,常常看到收银员或管理员将商品或图书外包装上的条形码放在条形码阅读器上轻轻划过,电脑显示屏上就会立刻出现该商品或图书的名称、单价等等,这是怎么一回事呢?

这实际上是计算机联机系统通过条形码阅读器读入条形码数据,根据读入的数据在计算机数据库内检索相应信息,然后将结果显示出来的过程。条形码阅读器是怎样读取条形码的呢?最常见的条形码阅读器有笔式、卡槽式、图像传感器式和激光式等,它们的发光光源有发光二极管、激光和其他光源形式,按工作方式可分为移动式和固定式两种。笔式条形码阅读器以发光二极管为光源,是一种移动式(手持式)条形码阅读器。

操作时只要将笔头有小口的一端对住条形码,与条形码成垂直方向作匀速直线运动,条形码信号便通过电缆进入计算机。由光源发出的光,经透镜聚焦、反射镜反射,将光线照到条形码上,条形码上“空”的部分反射率高,“条”的部分反射率低。反射的光经透镜聚焦及光栅隔离,由光敏元件接收。由于空”、“条”之间的反射光强度不同,在笔式条形码阅读器移动时,就得到一组高低不同的电平信号,再经译码装置转换成一组数字信号。如果笔式条形码阅读器移动得不均匀,则得到的信号就不准确。

卡槽式条形码阅读器与笔式条形码阅读器的工作原理是相同的。通常是将卡槽式阅读器安装在固定的位置上,例如安装在收银机的工作台上。在工作时只要将印有条形码的地方在卡槽阅读器头上划过,即可读取条形码信息图像传感器式和激光式条形码阅读器都不需要阅读器和条形码之间作相对运动,只要将条形码靠近阅读器,不必接触,就能可靠地读出条形码信息。但这两种装置价格比较昂贵。什么是电子书刊传统的书籍和报刊,都是把编撰好的文稿印在纸上,经装订、运输、发行,最后到读者手中。它们都是无声读物。

20世纪70年代,电子出版业作为一个新兴产业崛起。1975年,计算机排版已在世界范围内得到普及。人们把书刊用计算机排版印刷后,又把计算机内的数据作为副产品,存储在磁带、软盘上,成为书刊的电子版,或放在网络中提供检索服务。到20世纪80年代,由于计算机技术的进步,使得版式设计、文字编辑、图文合成等技术能够顺利实现。到90年代,音频、视频和图像处理技术的发展,它们与文字处理的结合,使得在文字中可以加入音频、视频信号和图像,这样一来计算机上的一张普通的平面人物画像,除了可有传统的文字说明外,还可以开口说话,做出动作。这种新型的电子书籍和电子报纸,统称为电子书刊。电子书刊的载体有软盘、只读光盘、可读写光盘、图文光盘、照片光盘、集成电路卡以及网络出版物等。